Resep Sambal pijat yang Lezat

Pro Blogger

Ogos 04, 2022

Catat Ulasan

Top comments

Newest first

Sambal pijat

Sedang mencari ide Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal pijat Anti Gagal yang unik?, Resep Sambal pijat yang Menggugah Selera memang akhir-akhir ini sedang banyak dicari oleh pengguna disekitar kita mungkin salah satunya Anda. masyarakat memang sudah terbiasa mamnfaatkan internet di gadget untuk mencari informasi gambar untuk dijadikan wawasan. nah kali ini saya akan sharing tutorial cara menyiapkan Langkah Mudah untuk Menyiapkan Sambal pijat, Enak untuk membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal Sambal pijat yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sambal pijat, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan Sambal pijat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa. Selanjutnya adalah gambar mengenai Sambal pijat yang bisa sobat jadikan wawasan.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sambal pijat adalah 1 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Untuk tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Sambal pijat diperkirakan sekitar 20 Minit.

Baca Juga

Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan Sambal pijat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambal pijat memakai 5 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Nama Botani : Elettariopsis curtisii Nama tempatan: Pokok pepijat Nama lain: Pijat-pijat, Kesing, cemomok (pahang) Keluarga : Zingiberacea Pokok pepijat merupakan tumbuhan yang tergolong dalam keluarga halia. ia merupakan tumbuhan semulajadi yang terdapat dinegara kita. Taburan pertumbuhannya meliputi kawasan Thailand, Malaysia, Borneo. Pepijat hidup subur di kawasan yang udaranya lembab, tanah yang lembab dan mendapat naungan yang sepenuhnya dari tumbuhan lain. Daunnya seakan-akan daun kunyit. Ia mempunya rizom dan daun yang berbau kuat seakan-akan bau serangga pepijat. Bunganya berwarna putih. Bau pijatnya akan bertukar menjadi satu aroma yang amat menyelerakan bila dimasak. Aromanya lagi bangkit apabila daun yang kering digunakan dalam masakan. Antara jenis masakan yang menggunakan daun pepijat ialah masak lemak cili api ayam dan ikan sungai dan gulai asam rong. Kepada sesiapa yang gemar mencuba, boleh juga cuba buat sambal pijat. sambal ini amat popular di daerah Jeli, kuala krai dan Gua Musang di kelantan. Pendek kata kalau kenduri kendara di sana memang tidak sah kalau tidak dihidangkan sambal pijat. sambal pijat menggunakan ramuan seperti cili api, isi ikan yang direbus (kadang-kadang tidak dimasukkan), isi (rizom) pepijat. Bahan-bahan ini ditumbuk menjadi sambal. Aromanya, kena cuba kerana selera kita berbeza. Di sabah dipanggil tuhau.. bentuknya lain tpi bau nya mmg sama.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Sambal pijat:

Akar pokok pijat
Cili api sesuai selera
1 sudu makan garam kasar
1 sdt perasa
3-5 keping asam gelugur

Cara untuk menyiapkan Sambal pijat

Pertama kita ambil akar pokok pijat ni cucikan lalu keringkan dan Potongkan akar nya mcm potong serai tu ambil Sampai bahagian lembut je.
Rendamkan asam gelugur dlm air nk buang rasa masam nya sedikit.. nak guna mangga muda pun boleh tpi smbal nya akan sedikit berair dan tidak tahan lama.. berbanding guna asam keping
Potongkan cili dan asam keping juga garam kasar.. lalu nk tumbuk dgn lesong pun boleh.. tpi saya guna chopper je.. masukkan semua tu klau byk buat skit²..
Chopper smpai sedikit halus, dah siap bolehlah campurkan dgn perasa dah siap boleh simpan dlm peti ais.. boleh bertahan dlm 1 bulan sbb kering sambal nya..